Recept na těsto na palačinky je velmi jednoduchý a skládá se z následujících surovin:
- 1 šálek hladké mouky
- 2 lžíce cukru
- 1/2 lžičky soli
- 1 vejce
- 1 1/2 šálku mléka
- 2 lžíce oleje nebo másla (pro smažení)
Postup:
- V míse smíchejte hladkou mouku, cukr a sůl.
- V jiné misce rozšlehejte vejce a přidejte mléko a olej/máslo.
- Přidejte tekutou směs do suché směsi a promíchejte, až vznikne hladké těsto.
- Pokud těsto obsahuje hrudky, promixujte ho mixérem.
- Nechte těsto odpočinout alespoň 15 minut.
- Na pánvi rozehřejte trochu oleje nebo másla a lžící nabírejte těsto na palačinky.
- Smažte palačinky na středním ohni po obou stranách, dokud nejsou zlatavě hnědé.
- Podávejte s oblíbeným džemem, medem nebo jiným náplní.
Upozornění: Těsto na palačinky může být variabilní dle surovin, které máte k dispozici.
Další recepty na palačinky, lívance a vafle najdete na webu https://palacinky.org
